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麦多馅饼皮薄馅大还不破
发布日期:2021-06-20 17:26   浏览:


1 | 面团水分大。

2 | 和面要用比体温高的热水,略烫手但能接受的程度。

3 | 醒面时间长,发展筋度。

4 | 把饼胚放到锅里再按成饼。

5 | 烙的时候加水制造蒸汽。

掌握好这几点,你的麦多馅饼馅饼也可以超完美咯~跟着菜谱一步一步来吧!