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麦多馅饼加盟店:从方方面面走向标准化
发布日期:2019-11-30 12:09   浏览:

  现如今,休闲餐饮势头将盖过传统快餐,如果传统快餐还不转型,那就要面临别淘汰的局面,生活节奏的加快,也让很多人越来越节约吃饭时间,而馅饼,成为了人们饭桌上的宠儿。馅饼潮流,席卷而来。

  成立于2005年的麦多馅饼加盟店,已经走过了15个年头,在全国开了1000多家店面。这几年最大的变化就是在逐步正规化,公司里里外外产品、流程、管理等方面,全部在走向标准化。

  麦多馅饼加盟店的菜单非常简单,中式休闲食品,馅饼+豆浆,馅饼目前有8种馅料,豆浆是一种自己核心生产的豆浆,麦多馅饼为“外酥里嫩,有层次感,面香”,更重要的是,麦多馅饼开创了一个新的品类——烤馅饼,用烤箱烤馅饼而不是用传统工艺“烙”,是全国独创。从研发到配送,产品全部标准化。于产品上的思路,“8种馅料,留6种就够了。”更少的SKU,一方面可以加快速度,管理上更为容易,另一方面,也更符合消费者快餐消费的习惯,快餐有一大原则就是餐等人,而不是人等餐,消费者往往在去点餐的路上,就已经想好了要点哪样产品,SKU越多,直接造成消费者点餐越困难。

  在固定和核心SKU后,产品并不是一成不变的,事实上,麦多的馅饼,一直在进行微调,比如鱿鱼馅料的馅饼,在口味上,由原来的辣和浓重,正逐步调整为微辣和清香,更突出鱿鱼本身的味道。

  而在产品的食材上,麦多馅饼加盟店也在全部向标准、定制方向转型。比如,在面粉方面,麦多馅饼与中粮达成合作,将由中粮为麦多馅饼总部提供专门为做馅饼而定制的面粉。在馅料上,麦多馅饼使用的鱿鱼就很难在市场上买得到,是国内海鲜原产加工厂,出口日本专门做寿司的鱿鱼,相较于进口鱿鱼,不添加防腐剂,无污染,新鲜。

  通过以上介绍,相信,你对麦多馅饼也有了一定的了解,如果您想更多的了解麦多馅饼,那就赶快加盟吧!