王先生在“工作”和“开店”间,他从稳定、家庭和发展这三方面,做了一番权衡考虑,决定创业。
王先生从小时候就吃过麦多馅饼,而且很喜欢麦多馅饼的味道,她认为麦多馅饼配豆浆的早餐是营养又健康的,所以她坚持每天早上在上班的路上都会买份麦多馅饼和豆浆。有一次,王先生跟着领导到外地出差,发现那边的麦多馅饼种类很多,不仅口味多,也可以根据自己的身体状况来选择不同的制作方式。王先生觉得这样的小店很有创意,也很健康。
经过再三斟酌后,他决定自己开个麦多馅饼店。并且很快地执行起来。2017年年末,在王先生与麦多馅饼达成合作意向的时候,利用工作之余,走街串巷,考察市场。
当时他选了3个位置,但是定不下来。于是,他每天早上7点起床,到每个候选位置附近的路口去观察,第一天数上班的人数,第二天数拿着早点的人数、第三天数那些拿早点当中有麦多馅饼的人数。
最后一比较,他确定就居民区与写字楼之间的路上开这家麦多馅饼店。之后,王先生花了一个星期的时间跟着老师学习做麦多馅饼,因为没有经验,他不知道应该放多少料,周边的朋友成了他的试吃对象。
后来都不愿意再吃麦多馅饼了,王丹又找来自己的同学来品尝,一次尝好几份麦多馅饼,省去了一天的饭,同学帮忙尝了一个星期,每次吃完都撑着肚子逃回家。他还在店铺门口挂牌“新顾客免费试吃”的招牌,希望大家能够多提提意见。
经过准备,王先生开起了一家属于自己的麦多馅饼店,店面不大,9个平方。每天早上7点开业,因为8点到9点是每天最忙碌的时段。考虑到这个时间人多,所以会做10几种麦多馅饼和豆浆。
由于王先生服务周到,心眼又好,自开张以来,麦多馅饼店已经攒得不少回头客。每天卖出800多份麦多馅饼。虽说一个月下来去掉成本挣得钱并不是那么多,但是比起上班来说,王先生对于这样的收入和生活已经很知足了。
王先生相信,未来在自己的努力下,自己的麦多馅饼店会有更好的发展。